Ο Gordon Ramsay έχασε το ένα αστέρι Michelin

Ο Gordon Ramsay έχασε το ένα αστέρι Michelin
στο Claridges (Λονδίνο), σύμφωνα με τον οδηγό του 2010.


Η απώλεια του αστεριού αυτού για το εστιατόριο Claridges, είναι ένα ακόμα χτύπημα για τον διάσημο σεφ σε μια χρονιά γεμάτη αναταράξεις, αν και συνεχίζει να διατηρεί τα τρία αστέρια στο εστιατόριο Gordon Ramsay - Royal Hospital Road.

Ο βασικός κερδισμένος της χρονιάς είναι ο Alain Ducasse, η άνοδος του οποίου στα τρία αστέρια στο Dorchester θα πυροδοτήσει τη διαμάχη για τις φιλογαλλικές επιλογές του οδηγού.

Το ανερχόμενο ταλέντο Brett Graham κέρδισε δύο αστέρια για το The Ledbury και ένα αστέρι για το Harwood Arms το pub στο Fulham, όπου είναι συνιδιοκτήτης.

Ο οδηγός θα είναι επίσης απογοητευτικός για τον 39χρονο Tom Aikens, ο οποίος είχε προταθεί σαν ανερχόμενος ¨διάστερος¨ τα δυο προηγούμενα χρόνια αλλά απέτυχε να πάρει τον τίτλο.
Το Capital και το The Vineyard στο Stockcross επίσης έχασαν το δεύτερο αστέρι.

Ένας σχετικά άγνωστος, ο Simon Radley του Chester Grosvenor, κέρδισε τα δύο αστέρια, ο οποίος βραβεύτηκε για τη συνέπεια του.


Για πρώτη φορά αστέρια στον Shaun Hill του Walnut Tree, στον Chris Galvin στο Λονδίνο για το Galvin at Windows στο London Hilton, όπως επίσης για τους Agnar Sverrisson και Xavier Rousset για το wine-centred West End restaurant Texture- ιδιοκτησία τους-, και στον Alfred Prasad στο Tamarind(Ινδικό), προσθέτοντας στο Λονδίνο τη φήμη σαν προορισμός για τοπ Ινδική κουζίνα.